Домашен телешки бургер от Авила с карамелизирано сладко от лук и чушка - Рецепта

авила

Бургерите са една от любимите рецепти на най-малките, въпреки че и по-големите ги харесват. Приготвянето на хамбургери е усъвършенствано, за да се превърне в гурме ястия.

Въпреки че е вярно, че думата хамбургер идва от град Хамбург, нейният произход, както го познаваме, все още се обсъжда. Казват, че германците, които емигрирали в Съединените американски щати, донесли тези пържоли и ги нарекли там хамбургери. Хамбургерът, какъвто го познаваме днес, несъмнено е един от американските специалитети, който по-късно се разпространява в останалия свят, с разработки, базирани на различни съставки, но с една от тях, винаги обща, месо. Телешко месо като цяло, но можем да намерим и смесено месо (говеждо и свинско), свинско, пилешко, агнешко или дори месо от дивеч.

В случая с рецептата, която ще подготвим, ние избрахме едно от най-добрите меса с ЗГУ (защитен географски индекс), говеждото месо Avila. Нежно, меко, вкусно месо. Богат на протеини и ниско съдържание на мазнини. Идеален за балансирана диета.

Информация за рецепта

  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 30 минути
  • Порции: 4
  • Категория: основно ястие
  • Вид кухня: Американски
  • Калории: 300 на порция

Съставки на домашния хамбургер за 4 човека

  • 400g-500g мляно говеждо месо от Avila Beef
  • 2 глави лук
  • Втвърдено козе сирене
  • Сладко от чушки
  • Хамбургерски хляб
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • ½ чаена лъжичка солена мока