Зърнените храни отиват на диета Истината
Намаляването на дъждовете, замразените от години цени и разпространението на бадемови дървета намаляват теглото на някои ключови култури за здравето на регионалната земеделска почва
Производителите не намират много стимули за продължаване на отглеждането на зърнени култури в Регион Мурсия, където добивът им е между два и три пъти по-нисък, отколкото в големите райони на страната, в Кастилия и Леон, Кастилия-Ла Манча и Андалусия. Тук водата, която тези култури получават, е по-оскъдна, което намалява тяхната рентабилност и ги поставя с по-лоши очаквания пред климатичните промени, които вече се възприемат. Разпространението на бадемови дървета, много по-изгодно и еднакво трудно в условията на недостиг на вода, оставя зърнените култури с една карта да продължат в регионалния селскостопански каталог: тяхната екологична стойност.
В момента зърнените култури продължават да заемат забележителна площ: почти същата като нашите известни зеленчуци (около 50 000 хектара) и много повече от също толкова важните цитрусови горички и лозя (около 30 000 тона във всеки случай). Посоченото ниско оползотворяване (около 63 000 тона през 2018 г.) обаче поставя мурцианските зърнени производства (главно ечемик, овес, пшеница и ориз) много далеч от тези на зеленчуци, които са 30 пъти по-високи (повече от 1,8 милиона тона), маруля (422 500 ), домати (260 000), пъпеш (220 000) и дори грудкови култури (почти 150 000 тона годишно). От друга страна, нейните цифри са по-близки до тези за производството на маслини за производство на масло и грозде за вино (малко над 60 000 тона всяка) и дори не изостава много от общия обем кайсии (97 000). Но неговата тенденция е низходяща. За едно десетилетие той е видял загубата на около 15 000 хектара, почти 25% от повърхността си и около една трета от цялото производство (от получените през 2007 г. над 93 000 тона, той е достигнал до едва 63 000 през 2018 г.).
Този спад "е пряко свързан с ниската рентабилност на сектора, от една страна поради ниското производство, ниските валежи и от друга, поради ниските цени на зърнените култури на пазара, замразени в продължение на 20 години", той обяснява.заместник-председателят на земеделската организация COAG в регион Мурсия, а също и производител на зърнени култури, José Miguel Marín. "С тази ситуация дъждовните райони преминават към отглеждане на бадеми, които с нови сортове и интересни цени изместват зърнените култури".
Изправена пред прогноза за „по-интензивни и трайни суши“, добавя експертът, мурцианската зърнена култура няма много възможности да остане на пазара, особено когато все още не са постигнати нови сортове, които им позволяват да се противопоставят по-добре на очакваните промени в времето. "Досега проведените тестове не са дали резултати", казва Марин.