Знайте опасността от солта при повече от 5 препоръки за хранене
МАДРИД, 14 март (ИЗДАНИЯ) -
Солта е от съществено значение за живота, но може да има пагубен ефект върху здравето, ако се консумира в излишък. Прекомерната консумация може да повиши твърде високо кръвно налягане, а твърде високото кръвно може да допринесе за инфаркти, инсулти и сърдечна недостатъчност.
Ето как д-р Раул Санчон Родригес, специалист по ендокринология и хранене в Университетската болница Хенарес (Мадрид), уверява Europa Press, който също споменава, че злоупотребата с консумация на сол е свързана със заболявания като остеопороза (и следователно, кост фрактури при възрастни хора и особено при жени в постменопауза), с камъни в бъбреците, с влошаваща се астма и дори с някои видове рак.
Въпреки всичко, експертът подчертава, че солта е от съществено значение за човешкото тяло, въпреки че предупреждава, че не е необходимо много, за да функционира правилно. Сред неговите функции е да помага за контролиране на количеството вода в тялото ни и да си сътрудничи в предаването на нервните импулси и мускулната релаксация.
ЗАДЪРЖАНЕ НА ТЕЧНОСТИ
По същия начин д-р Санчон посочва, че друг от проблемите, които възникват с излишната сол в организма, е, че като цяло тя се елиминира чрез бъбреците, въпреки че има хора, които „задържат солта“ и с това имат оток, подуване поради натрупване на течности, особено в краката, които се появяват периодично и които нямат сърдечно, бъбречно или чернодробно заболяване, което да го оправдава.
"Това изглежда по-често при жените, особено ако са с наднормено тегло или затлъстяване и понякога те свързват големи колебания в теглото през деня или през периоди от дни или седмици. Точните причини за това повишено задържане на натрий и течности не са при тези привидно здрави хора, но за да се опитаме да подобрим тази ситуация е важно да се лекува затлъстяването, ако то съществува, да се правят физически упражнения редовно и да се спазва диета с ниско съдържание на сол ", посочва той.
„Трябва да се отбележи, че диуретичните лекарства не трябва да се използват, тъй като те не подобряват значително състоянието и могат да доведат до значителни странични ефекти“, казва специалистът по ендокринология и хранене.
На този етап той обяснява, че когато има излишък от натрий, бъбреците не могат да го елиминират и това води до увеличаване на съдържанието на вода в кръвоносните съдове и следователно на кръвното налягане да се повиши, което в дългосрочен план може водят до сърдечен удар или проблеми със сърдечна недостатъчност, тъй като сърцето трябва да работи по-усилено, за да движи кръвта.
По същия начин ендокринологът си спомня, че има взаимодействия между храни и лекарства. Що се отнася до солта, например, излишъкът в нейната консумация може да доведе до намаляване на фармакологичния ефект на литиевите соли (които се използват за лечение на някои заболявания в психиатрията) чрез увеличаване на тяхното елиминиране през бъбреците, добавя той, докато настоява, че пациентите с високо кръвно налягане също трябва да се хранят с ниско съдържание на сол.
Д-р Sanchón също така посочва, че има „диетични соли“, които заместват натрия с калий и че те трябва да се избягват от пациенти с бъбречни заболявания или пациенти с хипертония, които приемат определени лекарства, които могат да причинят повишаване на нивата на калий в кръвта, които могат да бъдат опасни (като инхибитори на ангиотензин конвертиращия ензим или IEACA: каптоприл, еналаприл, рамиприл например).