Знаете опасностите от яденето на пуканки на кино
Автор: Jesusguevara
MONTERREY, NL, 31 май - Консумацията на контейнер с пуканки в кината съдържа ниво на сол, еквивалентно на това, което човек консумира през целия месец, което води до дългосрочни бъбречни заболявания и висок холестерол, разкрива изследване, направено от университета ученици.
Лабораторно изследване, разработено от студенти от Информационната агенция на Университета в Монтерей (UDEM), разкрива, че поглъщайки голям 225-грамов буркан с традиционни царевични пуканки, човек консумира 30 пъти повече сол от препоръчаното от диетолозите количество.
Тоест, посочи той, от четирите грама сол, от които човек се нуждае на ден, тази презентация съдържа 133 грама, еквивалент на малко повече от препоръчаното на месец.
Лабораторното изследване за оценка на нивата на солта на пуканките в киното и сравняването им с препоръчителната хранителна доза е извършено с помощта на проби, събрани в някои киносалони в различни сектори на града.
Специалисти от частната институция анализираха няколко проби и установиха, че в някои стаи се предлагат най-солените пуканки със 133,19 грама в големия буркан.
Докато в други кина също беше установено, че препоръчителното количество е значително надвишено със 104,19 грама в контейнер със същия размер.
Специалистът по естетична и хранителна медицина от Университета в Монтерей (UDEM), Сесилия Гутиерес Вега, предупреди, че излишъкът на сол в краткосрочен план причинява задържане на течности, в средносрочен план става олигурия - уринира по-рядко - и в дългосрочен план го генерира проблеми с бъбреците.
Той каза, че пуканките, продавани в кината, се приготвят с царевични зърна, сол и палмитиново масло, последното е хидрогенирано с лошо качество, използва се, защото е по-евтино от другите, освен че запазва вкуса си при прегряване.