Знаете колко калории има всеки вид кафе; Гласът на Севера

Според Международната организация за кафе през 2015 г. консумацията на кафе в света е била 152,1 милиона торби, което представлява солидно увеличение в сравнение с данните за 2014 г. (150,3 милиона). Освен това се изчислява, че поне 30% от населението на света консумира чаша кафе веднъж на ден. Но добре ли е да се пие толкова много кафе?

„Кафето е напитка, получена от запарката от печени зърна кафе, която може да се намери в различни формати. Една от основните характеристики на тази напитка е да се използва като стимулант, за да се постигне по-добра концентрация, тъй като действа върху централната нервна система. Друга от полезните характеристики на кафето е високият му принос на антиоксиданти, които биха могли да помогнат за предотвратяване на увреждане на сърдечно-съдовото здраве ", посочва Едмундо Родригес, професор по хранене и диететика в Университета дел Пачифико.

Връзката между кафето (и неговия основен компонент, кофеин) и сърдечно-съдовите заболявания е неясна. Докато някои изследвания твърдят, че това представлява риск, други твърдят, че може дори да е от полза. Истината е, че лекарите посочват, че консумацията му може да причини безсъние и проблеми с кръвното налягане.

„Кафето не може да се пие от всички, тъй като един от основните компоненти е кофеинът, активиращо съединение на централната нервна система, което причинява вазоконстрикция в артериите, което значително повишава кръвното налягане. Освен това кафето е противопоказано за хора, които страдат от стомашни проблеми, тъй като е дразнител на стомашната лигавица и хората, страдащи от безсъние, също трябва да го избягват, тъй като като стимулант причинява проблеми със заспиването “, обяснява диетологът.

Според проучване, проведено от De’Longhi миналата година, чилийците консумират средно 2,5 чаши кафе на ден, 74% от тях у дома и на работа, разпределени равномерно през сутринта и следобеда.