Значението на хляба в диетата на спортиста
Здравословната и балансирана диета, заедно с редовните упражнения за физически упражнения, са в основата на здравословния начин на живот, но когато спортувате, трябва да обърнете специално внимание на какво ядем, в какво количество, по какъв начин и по кое време да попълним енергията, която сме консумирали, занимавайки се със спорт. Ето защо, ако сте спортист, трябва да увеличите приема на въглехидрати, като е от голямо значение да консумирате адекватен брой зърнени порции и, сред тях, хляб. Но, не забравяйте, не само в ежедневната си диета, но и в етапа преди и след физическа активност.
На балансирана диета, значителна част от общите калории трябва да идват от въглехидрати, необходими за осигуряване на тялото ни с необходимата енергия, за да функционира и да се развива правилно. Хлябът и зърнените култури са необходим източник на тях, за да работят мускулите, тъй като те се състоят главно от нишесте, наред с други хранителни вещества - протеини от растителен произход и фибри - и витамини и минерали, необходими за тялото.
Но освен това, когато спортувате, трябва да обърнете внимание на вида хляб, който ядете. Докато бялото, с по-висок гликемичен индекс, трябва да се дава предимство преди и след практикуване на физически упражнения; пълнозърнестите хлябове, с по-нисък гликемичен индекс, са по-подходящи във фазите на обучение.
Пабло Вилалобос, завършил Физически науки за физическа активност и спорт и шампион по маратон през 2011 г., изтъкна значението му по време на инициативата „Хляб всеки ден“ по повод Световния ден на хляба: „Като спортист една от целите на диетата ми е да покрия всички нужди, породени от голямото търсене на физическа активност в моя спорт, но не само трябва ли да замествам калориите, ако не диетата трябва да бъде балансирана и да покрива всички хранителни нужди. Диетата ни трябва да бъде висококалорична, тъй като приемът ни може да надвишава 4000 калории на ден и така, че да има баланс и да не злоупотребяваме с прости захари или празни калории от хранителни вещества, зърнените култури и хлябът са важен принос на въглехидратите, за които винаги помагаме бъдете сто процента и се съобразявайте с тренировъчните сесии всеки ден ".