Хранителни съвети за болестта на Crohn за справяне с нея CuidatePlus
Като Хавиер Мартин де Карпи, ръководител на Служба за детска гастроентерология, хепатология и хранене на болница Sant Joan de Déu в Барселона, на болест на Крон е хронично заболяване на храносмилателната система, включени в рамките на така наречените възпалителни заболявания на червата, което се случва с епизоди на възпаление на различни части от него.
Смята се, че в Европа те се диагностицират всяка година между 6 и 9 нови случая на болестта на 100 000 жители. Причината за това е неизвестна. Според Мартин де Карпи обаче, това би било многофакторно и това би се определило от сливането на „три върха“: генетична база, фактори на околната среда и специфичния отговор на имунната система на индивида.
Говорим за хронично заболяване, което, както Антонио М. Морено Гарсия, специалист по Испанска фондация за храносмилателната система (FEAD), „Оказва силно влияние върху качеството на живот“ на засегнатите хора.
Въздействие, което се проявява в физически симптоми "като коремна болка, диария, липса на енергия, проблеми със ставите и т.н."; и в афектация на психологическата сфера "с промени във възприемането на телесния образ поради промени в теглото или тези, които са вторични за операции като белези и устици, чувство на загуба на контрол, като не контролиране, когато е необходимо да се използва услуга, страх от това да бъдете в тежест на семейството и страх да не бъдете приети за другите "; че в крайна сметка "обуславят житейския проект на човека на работа и професионално ниво".
Храненето като лечение
Както казваме, болестта на Crohn е хронична, което означава, че няма лечебно лечение, така че целта й е, според Морено Гарсия, „да предизвика дълбока ремисия, преминавайки към фаза без данни за възпаление в храносмилателния тракт, за да се запази безсимптомно за пациента".