Зима Какво трябва да консумираме, за да имаме здравословна диета
Зима: Какво трябва да консумираме, за да имаме здравословна диета?
Здравословното зимно хранене трябва да включва всички групи храни (енергия, строители и регулатори)
Южната част на Перу е претърпяла изразени спадове на температурата през зимата. Този интензивен студ влияе върху избора на храна, която, Основно те са с висока калорийна плътност като сладкиши, брашно, сладкиши и др.. А консумацията на вода, плодове и зеленчуци се оставя настрана, каза Нери Куиспе Камино, професор по хранене в Университета Перуана Кайетано Ередиа (UPCH).
В този контекст той препоръча здравословна диета през зимата трябва да включва всички групи храни (енергия, строители и регулатори). Има обаче някои предпочитания за борба със студа по това време на годината.
Здравословна храна за зимата
- Супите: националната гастрономия представя безкрайни алтернативи, тъй като е горещо ястие, това е препарат от голям избор. Препоръчва се те да имат значително съдържание на зеленчуци и ниско съдържание на брашна (юфка, картофи и ориз). Също така често избирайте зърнени култури като пшеница, киноа или морон, които съдържат по-високо съдържание на фибри.
- Горещи напитки: имате кафе в различните му презентации, шоколадови бонбони и настойки, които често са придружени със сладкиши. Препоръчително е да ги консумирате с много ниско съдържание на захар. Ако е възможно, включете топла или гореща естествена вода, в зависимост от предпочитанията.
- Десерти и/или мазамори: те са храни с голямо предпочитание, те имат високо съдържание на рафинирани брашна, захари, така че консумацията им трябва да бъде умерена.
- ПлодовеВсички се препоръчват за техния принос на витамини, антиоксиданти и фибри. За предпочитане е да се включат сезонните и богати на витамин С като портокал и мандарина. Които трябва да бъдат включени в ежедневната диета, поне 3 порции на ден.
- Зеленчуци: Кръстоцветни като броколи, карфиол, зеле и тези със зелени листа, които осигуряват витамини, антиоксиданти и фибри могат да бъдат включени ежедневно. Също така нискокалорични като спанак, манголд и маруля. Зеленчуците трябва да бъдат включени в ежедневната диета за поне 2 порции на ден. Всички се препоръчват.
- Здравословни мазнини: те осигуряват полиненаситени или мононенаситени мазнини, антиоксиданти, които са отлични протектори срещу сърдечно-съдови заболявания и рак. Храните, които го съдържат, са зехтин, сача инчи, риба, авокадо, маслини и ядки.