Истината за забранените храни при болестта на Crohn CuidatePlus
Когато човек е диагностициран с болест на Крон или един язвен колит, Първото нещо, което обикновено питате Вашия лекар, е каква диета трябва да следвате и какви храни трябва да елиминирате. Всъщност, диетични ограничения Чести са сред тези, които страдат от тази патология: някои пациенти решават да направят без мляко и млечни, други пикантни, фибри... Въпросът е дали тези насоки имат солидна основа и най-вече дали служат за предотвратяване на огнища или епизоди на диария. Двама лекари, специализирани в храносмилателната система, ни го обясняват.
Болестта на Crohn е, заедно с улцерозен колит, a възпалително заболяване на червата (IBD). „Те са хронични заболявания, чиято причина е частично известна и при които има прекомерно активиране на имунната система което произвежда чревни лезии от различни съображения ”, обяснява Антонио М. Морено Гарсия, специалист по Испанска фондация за храносмилателна система (FEAD) и Службата за храносмилателна система на Университетската болница Пуерта дел Мар в Кадис. „Най-приетата настояща теория е, че тя е разработена през генетично предразположени хора, при които факторите на околната среда взаимодействат с микробиотата и имунната система, чието активиране причинява чревни лезии ".
Честотата на IBD в Испания е 16 нови случая на 100 000 жители годишно, и разпространението се оценява на 0,5% от населението. Ето как Хавиер Гисберт, ръководител на групата на Център за биомедицински изследвания мрежа за чернодробни и храносмилателни заболявания (Ciberehd) и ръководител на отделението за възпалителни заболявания на червата на болница Universitario de La Princesa (Мадрид), който очертава основните разлики между болестта на Crohn и улцерозен колит: „В много обобщен вид улцерозният колит засяга само дебелото черво (в дебелото черво), докато болестта на Crohn може да засегне само дебелото черво, но също така и всяка част от храносмилателния тракт, главно тънките черва ".
Друго забележимо отклонение е, че улцерозният колит е повърхностен, докато болестта на Crohn има по-дълбоко участие на храносмилателната система. По отношение на симптомите, най-характерното за болестта на Crohn е диария и болка в корема; и улцерозен колит, диария и поява на кръв в изпражненията (ректално кървене).
И двете заболявания имат много значителен ефект върху качеството на живот на тези, които ги страдат, които обикновено са млади хора и са в разцвета на силите си. "Логично е огромно това, което може да промени живота на млад човек, който е активен, като например има 10 изпражнения на ден", подчертава Гисберт.