Зелето се бори с мастния черен дроб

Ново научно проучване разкри, че яденето на зеле редовно помага в борбата с мастните чернодробни заболявания, тъй като зелето съдържа естествено съединение, наречено индол, което може да доведе до нови лечения или превантивни мерки за мастна чернодробна болест.

зелето

Ново изследване установи, че естествено срещащо се съединение, намиращо се в кръстоцветни зеленчуци като зеле, зеле, карфиол и брюкселско зеле, може да помогне за справяне с безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD). Изследванията показват, че това естествено съединение, наречено индол, може да доведе до нови лечения или превантивни мерки за това заболяване.

NAFLD се появява, когато черният дроб се напълни с мазнини от нездравословно хранене, като яденето на твърде много наситени мазнини. Ако не се отговори правилно, това състояние може да доведе до животозастрашаващо чернодробно заболяване, включително цироза или рак на черния дроб.

Изследователският екип установи, че хората с по-висок ИТМ са склонни да имат по-ниски нива на индол в кръвта си.

За да се определи допълнително въздействието на индол, изследователите са използвали животни, хранени с диета с ниско съдържание на мазнини като контролна диета и високо съдържание на мазнини, за да симулират ефектите на NAFLD.