Зеленчуци в картофи за бебешка храна и сладки картофи
Споделете зеленчуците в храната за кърмачета: картофи и сладки картофи
Абонирайте се за бебета и други
Когато говорихме за зеленчуци и зеленчуци, видяхме, че те включват голям брой храни и че не всички са подходящи за всички възрасти. На шест месеца на бебето вече могат да му се предлагат зеленчуци като грудки: картофите или картофите и сладките картофи, сладки картофи или сладки картофи.
И двата зеленчука са, заради хранителните си свойства и лесното усвояване, подходящ за бебета под формата на пюрета или каши в началото, от шест месеца. Картофите обикновено се комбинират с други зеленчуци и с месо или риба, както и със сладкия картоф, въпреки че при някои сортове той има по-сладък вкус от картофа.
Ще разберем какви са хранителните свойства на тези два зеленчука, както и техните сортове и как са подготвени за допълнително хранене на кърмачета.
Хранителни свойства на картофите и сладките картофи
И двете грудки те са чудесен източник на въглехидрати, с тази разлика, че сладкият картоф осигурява по-малко калории на порция, след като е изпечен или сварен.
Именно поради съдържанието на въглехидрати, и двете се считат за много задоволителни храни с много сходен прием на протеини и фибри, но ако ги сравним, откриваме, че картофите имат по-висок калориен прием (както споменахме).
И двете имат подобен принос на витамини С и В6 (пиридоксин), но най-голямата разлика между тях се намира във витамин А, тъй като сладките картофи са почти два пъти по-високи от картофите.
Относно минерали, картофите осигуряват калий, магнезий и малко желязо, докато сладкият картоф има малко по-малко калий, горе-долу същия магнезий, но значителен принос на калций.