Зеленчуци, също за зимата

Какво ни носят зеленчуците през студения сезон? Казваме ви неговите свойства, ползи и странната малка тайна. През зимата ядем и зелено.

Одеяло, печка или камина и добра шепа зеленчуци, за да ви предпазят от зимните студове. Кой има нужда от нещо друго? Ако има малко неща, по-добри от доброто хранене, за да се справим с предизвикателствата, които ежедневието ни поставя и разбира се, както винаги казваме в Площадът DIA, пресни и сезонни продукти. Ето защо искахме да отделим малко време с вас, за да поговорим за тези зимни зеленчуци, много здравословни храни с много вкус.

през зимата

Как са зимните зеленчуци?

Днес сме свикнали да консумираме практически всякакви продукти по всяко време на годината. Винаги обаче е за предпочитане да се консумират сезонни храни, такива, които показват най-добрия си момент на вкус и които най-добре запазват свойствата си. И това е, че природата е много мъдра, ами ако й се доверим? Като общо правило, когато настине настинката, обикновено се приемат много калорични продукти. В случая със зеленчуците те са храни, които не съдържат твърде много калории, но го снабдяват с асортимент от витамини и минерали в подкрепа на здравето в нашето тяло. В крайна сметка трябва да сте подготвени за възможно настинка или грип. Освен това зеленчуците хидратират много и през зимата, имайки по-малко топлина, имаме по-малко чувство за жажда, но не бива да спираме да се хидратираме.

Ако летните зеленчуци обикновено са плодове, зимните зеленчуци са листа, луковици и корени. Например манголд, праз, карфиол или броколи. Ще прегледаме някои от основните с техните характеристики и предимства.