Зеленчуци, които имат въглехидрати и вие не го знаете
Закъснявате за операцията по бикини и го знаете. Но няма значение. Грижата за себе си трябва да е нещо за цялата година, и не зависят от естетически критерии. Да знаете какво да ядете, да се храните балансирано и здравословно, трябва да бъде приоритет за всички. И всички знаем, тъй като майките ни са ни казвали като деца, че плодовете и зеленчуците трябва да бъдат основата на нашата диета. И ако не ги харесват, тяхното би било да се прилагат, така че да започнат да ни харесват.
Трябва също така да знаем, откакто ходихме на училище, че въглехидратите са основата на хранителната пирамида. Намираме въглехидрати в тестени изделия, ориз, в млечни продукти, в някои плодове ... а също и в някои зеленчуци. Въглехидратите са макронутриенти. И какво означава това? Това означава, че те са една от трите основни форми на вещества, които човешкото тяло използва за енергия или калории. Всички макронутриенти трябва да се набавят от диетата; тъй като тялото не може да ги произвежда самостоятелно.
Това са някои от зеленчуците, които съдържат въглехидрати и следователно трябва да присъстват много във вашата диета.
Броколи
Броколите, понякога известни още като броколи, са част от семейство Кръстоцветни. Това е зеленчук, много богат на витамини и в минерали, което осигурява големи ползи за организма. Всъщност този зеленчук може да се приема като една от водещите съставки на всеки диета, която се прави на здравословна.
Това е и универсална храна, която може да бъде включена във всякакви рецепти. Прилепва много добре например, със зърнените култури, с чиния ориз или с малко варени картофи. Той може също да бъде част от салати или включен като съставка в зеленчукови кремове.
В 100 грама броколи откриваме 1,8 грама въглехидрати. И не само това: той е богат и на витамин С и Е, на фосфор и калий.
брюкселско зеле
От всички зеленчуци това е брюкселското зеле по-голямо количество въглехидрати. До 6,6 грама въглехидрати ще влязат в тялото ни, ако изядем 100 грама брюкселско зеле. В противен случай, почти 90% от състава му е вода и освен това има висок процент фибри.
Поради тази причина брюкселското зеле е много полезно за регулират чревния транзит и се бори със запека. Поради ниското си съдържание на мазнини е подходящ и като съставка в диетите, целящи намаляване на телесното тегло.
Може да се вземе на скара с черен пипер и сол, в соте с гъби, придружено от миди, с основа от лук и масло ...