Зелена и питателна рецепта Крем от броколи и тиквички - Моята компания е здрава
Перфектната тупера за всеки ден от седмицата.
С пристигането на студа няма нищо по-добро от горещо ястие на масата. Днес ви предлагаме много лесен за приготвяне зеленчуков крем, който ще издържи в хладилника четири дни и който можете да занесете в офиса и да му се насладите по време на обедната почивка.
Броколите не съдържат мазнини или холестерол и имат добро количество протеини и фибри, докато тиквичките ни дават малко енергия под формата на калории, което ни помага да поддържаме жизненост и ни помага да елиминираме токсините от тялото си, поради съдържанието на калий в него.
СЪСТАВКИ
- 200 г броколи
- 200 г тиквички
- Китка босилек
- 100 ml вода (бутилирана, ако е възможно)
- 20 г зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- Тиквени семки, които да добавите до края
РАЗРАБОТКА
1 - Пригответе зеленчуците
Измийте и нарежете тиквичките на филийки от 4 сантиметра. Измийте цялото броколи и отстранете 200 г, които ще използваме. Поставете много вода в тенджера със сол на огъня, след като започне да кипи, първо добавете броколите, които изискват готвене за 7 до 8 минути. След като първите 4 минути готвене отминат, ще добавим тиквичките, които трябва да са само 4 минути. Ще отцедим зеленчуците и ще се охладим бързо с много студена вода.