Зехтинът е ключът към средиземноморската диета.
Редакционни Qcom.es
Един от най-добрите начини за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания е да заложите на средиземноморската диета. Въпреки това, за разлика от предишните поколения, сегашните го губят, както обясни лекарят пред Qcom.es Рамон Еструх, координатор на проучването Predimed (Профилактика със средиземноморска диета). Изследване, което в последното си издание отново показа, че зехтинът е ключов елемент от тази диета и че консумирането на между четири и пет супени лъжици на ден екстра върджин зехтин, за предпочитане суров, не само предотвратява сърдечно-съдовите заболявания, но и когнитивните упадък и депресия. Следователно старшият консултант в болница Clínic de Barcelona и доцент в Медицинския факултет защитава в тази публикация необходимостта от насърчаване на средиземноморската диета от всички научни институции и общества.
Какви са новините от последното проучване на Predimed (Профилактика със средиземноморска диета)?
Проучването Predimed е първото изследване в световен мащаб, което показва, че средиземноморската диета предотвратява появата на големи сърдечно-съдови усложнения, като миокарден инфаркт, инсулт или сърдечно-съдова смърт при хора с висок съдов риск. Въпреки че този факт вече е интуитивен от други проучвания, Predimed предостави най-високата степен на научни доказателства, за да заключи този ефект и следователно се очаква отсега нататък всички научни общества и институции да препоръчват средиземноморската диета за превенция на сърдечно-съдови заболявания.
Каква е целта на проучването Predimed?
Целите на проучването Predimed бяха именно да демонстрират онова, което успяхме да демонстрираме средиземноморската диета е много полезен инструмент за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
Въпреки факта, че Испания е люлката на средиземноморската диета. Ядете ли добре у нас? В какви аспекти трябва да се подобри?
В Испания вярваме, че се храним много добре и това е частична истина. Истината е, че тези, които се хранеха добре, бяха нашите родители и баби и дядовци. Ние, въпреки че сме средиземноморска държава, губим диетата, която сме наследили от нашите предци. Диетата в Испания губи качество и затова всички, лекарите, диетолозите, диетолозите, компаниите в хранителния сектор и особено властите и институциите, трябва да се заемат, за да възстановят това наследство и да предотвратят загубата му.