Зехтин, хранене за очите ви

Не е тайна, че зехтинът има най-добрата репутация в кухнята заради съдържанието на мононенаситени мазнини, които могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания, като намалят "лошия" холестерол. Но това, което със сигурност не сте знаели, е, че е отлично и за здравето на очите ви.

Средиземноморската диета е световно известна като най-добрата за сърцето. Рибите, ядките и зехтинът са сред ключовите съставки за сърдечно-съдовото здраве, а сега, според последните проучвания, и за здравето на очите ви.

По-специално изглежда, че зехтинът предотвратява дегенерация на макулата на окото, заболяване, което засяга ретината на хора над 60-годишна възраст и е втората водеща причина за слепота при възрастните хора, след диабет.

Какво казват изследванията за зехтина и очите?

Две проучвания, публикувани в професионалните архиви на офталмологията, проследяват 9 234 възрастни, които се хранят в средиземноморска диета, богата на омега 3 киселини (присъстващи в рибите, ядките и зехтина) и установяват, че те са по-малко изложени на риск от развитие на проблеми с ретината. Също така е известно, че тези проблеми с очите са пряко свързани с храненето.