Здравословно ли е кравето мляко, както се казва?
Още от деца сме чували, че млякото е една от най-пълноценните и основни храни в диетата. Трябва да пиеш мляко, за да растеш, да
От деца сме чували, че млякото е една от най-пълноценните и основни храни в диетата. Трябва да пиете мляко, за да растете, да станете силни, да се грижите за костите си. Има обаче хора, които имат непоносимост към лактоза и някои специалисти стават много критични към този продукт. За да изясни съмненията, порталът alimentacion-sana.com предлага глобална визия с плюсовете и минусите на млякото.
Има много пропаганда, много лекари и хора, специализирани в храненето, които препоръчват и дори настояват кравето мляко да се консумира, тъй като те твърдят, че съдържа протеини и калций, „необходими“ за нуждите на организма. Трябва обаче да знаем, че стомахът ни не е подходящ за тази храна.
Има два ензима, ренин и лактаза, които са отговорни за разграждането и правят кравето мляко смилаемо. Тези ензими, при почти всички човешки същества, спират да се произвеждат около три години. Когато млякото попадне в тялото и не открие тези ензими, се случва стомахът да положи значителни усилия, за да го смила и въпреки огромната си работа за усвояване на храната, той изобщо не успява, така че млякото остава в червата залепват като вид паста, която трудно се отстранява.
С течение на времето тези сраствания ферментират, изсъхват, образуват вид кора, която с годините поражда безброй тежки заболявания, сред които откриваме проблеми с щитовидната жлеза, диабет, алергии от всякакъв вид, непоносимост към определена храна, излишни храчки и слуз, кашлица и настинка и др.
Данни, които трябва да имате предвид: кравето мляко вече не е мляко от преди години. В момента съдържа много химикали, хормони, пестициди, антибиотици и др. които не се забелязват в чашата с бяло мляко. Млякото става киселинно в човешкото тяло поради топлината на организма и защото трябва да прекарва много време там, поради трудността на храносмилането му.
Млякото, което не е пастьоризирано, е много опасно, тъй като насърчава бактериите. Млякото, пастьоризирано при високи температури, почти напълно губи всичките си хранителни вещества и животинските мазнини се насищат, което го прави вредно и вредно за здравето.