Здравословно е да ядете пилешки крачета

Пилето е основна храна в много диети (средният американец изяжда 40 килограма годишно, според Университета на Южна Флорида), а сочното тъмно месо от пилешки крака работи добре в различни ястия. Пилешките крачета също са здравословни добавки към вашата диета и осигуряват минералите и витамините, от които клетките ви трябва да функционират. Просто не забравяйте да премахнете кожата и мазнините от краката преди готвене, за да сведете до минимум приема на наситени мазнини.

пилешки

Портейн и мазнини

Пилешките бутчета съдържат умерено количество калории (всяко бутче, без кожа, осигурява 106 калории, докато пилешкото бедро без кожа съдържа 176 калории). И двете разфасовки пилешки бутчета осигуряват големи количества протеин, важно хранително вещество за възстановяване на тъканите и мускулен растеж. Всеки пилешки бут има 17 грама протеин, а всяко бедро съдържа 28 грама. Това допринася значително за ежедневните ви нужди от прием на протеин, 46 грама за жените и 56 грама за мъжете. Пилешките бутчета също съдържат малко мазнини (3,7 грама на барабан и 6,2 грама на бедро). Тази мазнина осигурява енергия за подхранване на начина ви на живот и помага за усвояването на витамина.

Основни минерали

Добавянето на пилешки крачета увеличава приема на минерали, като осигурява значителни количества селен и фосфор. Селенът е компонент на няколко ензима в клетките и неговата роля в ензимната активност поддържа функцията на щитовидната жлеза и предпазва кръвоносните съдове от увреждане. Фосфорът също помага за контролиране на ензимната активност и е компонент на клетъчните мембрани и ДНК. Яденето на пилешки барабан увеличава приема на селен с 30,9 микрограма (56% от дневните ви нужди от селен) и приема на фосфор с 265 милиграма или 39% от препоръчителния дневен прием. Всяка пилешка барабан съдържа 18,5 микрограма селен и 158 милиграма фосфор (34% и 23% от препоръчителния дневен прием на селен и фосфор съответно).