Здравословните ползи от червения чай

дата на публикуване 14.10.15

здравословните

Червеният чай или чаят от пуер произхождат преди хиляди години в провинция Китай Юнан. Името му, Пуер, идва от града, където първоначално е бил продаден по пътя към други страни, градът Пуер. Известен е още като Чаят на императорите, тъй като е напитка, която се приема от векове и е част от хилядолетните ритуали и ориенталските традиции.

Червеният чай се прави от листата и стъблата на растението Camellia sinensis. Това е същото растение, което се използва за приготвяне на другите видове чай: зелен, черен и улун.

Въпреки че се използва едно и също растение, това, което отличава различните видове чайове, е процесът, който те използват, за да ги направят. Червеният чай включва процес на ферментация и дълго съхранение, което е известно като стареене.