Здравословните ползи от бавното хранене Приложете го на практика! - По-добре със здравето
Яжте бавно и без бързане Това е много здравословно за вашето тяло и е практика, която не всеки от нас прилага в ежедневния си живот. Прибързаността, като имаме малко време за обяд или дори се прибираме вкъщи много гладни, означава, че в крайна сметка довършваме ястията си за секунда.
Трябва да имаме предвид, че дъвченето на храна бързо води не само до лошо храносмилане, но и до напълняване и дори, че не усвояваме правилно хранителните вещества.
Всички предимства на бавното хранене
Както всички знаем, съвременният живот ни принуждава понякога да трябва да планираме почти всички дейности, които правим през целия ден, но трябва да имате предвид, че яденето не е игра. Това е жизненоважен момент, на който трябва да посветите време, спокойствие и удоволствие.
Обясняваме защо е толкова важно да се храните бавно.
1. По-голяма ситост
Според тази публикация на Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, яденето бавно ни позволява да бъдем много по-сити, като по този начин се избягва да се налага да се храните между храненията.
2. Подобряваме храносмилането си
- Стомахът се нуждае от храна, която да се дъвче добре, за да я усвои по-добре. Ако се „напълним“ с големи парчета и по бърз начин, ние го повредим, принуждаваме го да трябва да работи повече, за да изпълни храносмилането.
- Храните, които не са били добре сдъвкани, също нямат киселината, която се съдържа в слюнката, което възпрепятства правилното храносмилане и стомахът е принуден да отделя повече стомашни сокове.
- Дъвченето е съществена част от процеса на храносмилане. Чрез дъвченето казваме на тялото си да се подготви за храносмилането. The мозъкът отделя хормони и активира вкусовите рецептори.
- Дъвченето също прави нашето панкреас за подготовка за секрецията на ензими и бикарбонат, които са от съществено значение за храносмилането.
3. Храненето бавно ни помага да не напълняваме
Това може да ви изненада, но яденето бавно ще регулира теглото ни. Това са основните причини: