Здравословни палачинки гръцко кисело мляко кето

Здравословни палачинки с гръцко кисело мляко с ниско съдържание на въглехидрати се приготвят с кокосово брашно. Те са лесни за приготвяне, пухкави и вкусни!

Цялото ми семейство обича тези Вкусни, здравословни, кето гръцки гръцки палачинки с кисело мляко. Правя ги често за нашия уикенд брънч. Те са пухкави и вкусни!

Гръцкото кисело мляко е прекрасна съставка.

Обичам да добавям гръцко кисело мляко към смутитата. Той добавя прекрасна кремообразност и също така увеличава съдържанието на протеини в печените продукти. Страхотен е и в сладкиши. Тази торта с кисело мляко с бадемово брашно например е прекрасна.

Ако искате, можете да използвате заквасена сметана вместо гръцко кисело мляко. Резултатът трябва да бъде сравним, въпреки че хранителната информация очевидно ще се промени.

Съставките, от които ще се нуждаете

Ще ви трябват само няколко прости съставки, за да направите тези вкусни палачинки. Точните измервания са включени в картата с рецепти по-долу. Ето преглед на това, което ще ви трябва:

1. Яйца
2. гръцко кисело мляко
3. Екстракт от ванилия
4. Подсладител
5. Кокосово брашно
6. Сода бикарбонат
7. Спрей за готвене

Как се правят палачинки с гръцко кисело мляко

Е толкова лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Ето основните стъпки:

1. Смесете съставките в посочения ред, като започнете с течните съставки.
2. Гответе палачинки в намазана с тиган тиган на средно-слаб огън, 2-3 минути на страна.

Какво брашно да се използва в тези гръцки палачинки с кисело мляко

Правя тези палачинки с кокосово брашно. Тестото е приятно дебело и лесно се работи, както можете да видите във видеото по-долу. Но не забравяйте да ги готвите на средно-слаб огън, защото те са склонни да горят лесно.

Тъй като кокосовото брашно е толкова абсорбиращо, препоръчвам ви да го измервате по тегло, а не по обем, за най-точни резултати.

Как да подсладим гръцки палачинки с кисело мляко

Знам, че това е малко необичайно, но обикновено не добавям подсладител към тестото за палачинки. Просто ми се струва ненужно, тъй като и без това ги покривам със сладък пълнеж.

Ако предпочитате вашите палачинки подсладени, добавете 2 супени лъжици гранулиран подсладител или еквивалента в стевия. Понякога правя това и след това намазвам палачинките с несолено масло и те са отлични.

Това здравословна рецепта ли е?

Мисля, че тези гръцки палачинки с кисело мляко са по-добър вариант от сладките рафинирани въглехидратни палачинки.

Те имат относително ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри (5 g на порция). А киселото мляко е много здравословно.

Не всички са съгласни, че гръцкото кисело мляко е кето, но с 11 g въглехидрати и 5 g фибри, мисля, че тази рецепта е най-малкото с ниско съдържание на въглехидрати и вероятно може да работи и за кето диета.

---