Хляб от елда, хляб без глутен

Но ако това не е вашият случай, ето рецептата:

Състав:

500гр. Брашно от елда

500 мл топла вода

1 десертна лъжица морска сол

1 десертна лъжица хлебна мая

1.- Първо слагаме брашното, солта и маята в купа и разбъркваме добре.

2.- Сега добавяме водата малко по малко, докато разбъркваме, докато получим полутечна паста.

3.- Слагаме сместа да почине поне 2 часа, ако е студено, по-добре да е 3 часа

4. - След като сместа се утаи и порасне, включваме фурната на 200º загрява се нагоре и надолу и я предаваме във формата, която ще използваме за направата на хляба, който сме намазали предварително, за да не залепне (тази стъпка не е необходима в силиконови форми).

5.- И се пече на 200 ° за около 40 минути. След като се изпече и сте се уверили, че е направено с помощта на нож, за да го пробиете до дъното и ако излезе сух, вече е подготвен, удобно е да го извадите и да го поставите да се охлади на скара (струва си фурната)

---