Защо желязото е толкова важно за човешкото тяло
Когато липсва желязо, може да се появи дълъг списък от нарушения, като необяснима умора и анемия.
Един от начините ? нещастни начини ? да знае и да оцени важността на желязо в човешкия организъм е чрез неговата липса. Наред с други функции, човешкото тяло се нуждае от желязо, за да произвежда хемоглобин и миоглобин, протеини, отговорни за транспортирането на кислород. Хемоглобинът се намира в червените кръвни клетки, а миоглобинът в мускулите.
Така когато липсва желязо, може да се появи дълъг списък от нарушения, като умора без видима причина, анемия, ноктите стават чупливи, кожата придобива подчертана бледност, способността за концентрация започва да губи, силата за интензивна работа страда и при децата успехите в училище започват да отслабват, както и апетита и растежа ви . Изглежда дори обезсърчението се разпространява сред всички засегнати.
В конкретния случай на анемия, може да бъде причинено от загуба на кръв, произтичаща от някои стомашно-чревни заболявания, но ако тези крайности са изключени, ние трябва дефицитът на желязо обикновено е резултат от хранителен проблем, което е най-разпространено сред хората. И това Не е, как бихте могли да повярвате, проблем, уникален за неиндустриализираните страни, където застрашава над 60 процента от жените и децата, от които повече от половината страдат от анемия, но изненадващо и в почти всички индустриализирани страни от Северна Америка, Европа и Азия, между 12 и 18 процента от жените са диагностицирани с това разстройство.
Рисковите групи са особено жени в детеродна или бременна възраст, деца, юноши, възрастни хора и спортисти. Желязото позволява на хемоглобина, тоест червения пигмент на кръвта, да изпълнява правилно функцията си да доставя кислород на всички клетки на тялото, въпреки че аскорбиновата киселина, витамин Е, медта и пиридоксинът са необходими и за производството на червени кръвни клетки (еритроцити). Във всеки случай, един от първите и най-характерни симптоми на дефицит на желязо е по-изразената умора от обикновено, че не е задължително да е продукт на дефицит на желязо.