Здравословни навици на живот - План за консумация на плодове - Министерство на образованието
План за консумация на плодове
Тази публикация включва селекция от рецепти, подадени на състезанията през 2010/2011 г. („Насладете се на плодовете“) и 2011/2012 („Насладете се на зеленчуците“).
Центровете правят селекция от рецепти, които се приготвят от учениците, подпомагани от техните семейства, и ги представят на състезанието, за това сътрудничеството на учителите, отговарящи за обяснението и наблюдението на състезанието в класните стаи, е от съществено значение.
Насладете се на салатата
В този курс той е посветен на приготвянето на салати.
Предлага се да се направят 3 безплатни рецепти за салати, които съдържат плодове и зеленчуци като основни съставки. Рецепти, които ще бъдат подготвени от учениците у дома, с помощта на техните семейства, и отразени в книгата с рецепти, наречена след състезанието.
По повод европейската инициатива за насърчаване на консумацията на плодове и зеленчуци сред учениците, Министерството на образованието, културата и спорта, Министерството на равенството, здравеопазването и социалните политики и Министерството на земеделието, рибарството и развитието на селските райони започнаха курсовото училище 2009/2010 разработването на цялостен проект за разпространение на плодове и зеленчуци в образователни центрове, подкрепен с публични средства в Андалусия.
Този проект, популяризиран от Министерството на земеделието, рибарството и развитието на селските райони с финансова помощ от Европейската общност, има, наред с други, следните цели: да увеличи и консолидира дела на плодовете и зеленчуците в диетата на децата, да допринесе за подобряването на хранителните навици и институционализиране на седмицата на плодовете и зеленчуците в училищата.
Има многобройни научни публикации, които подкрепят хранителните ползи от адекватната ежедневна консумация на плодове и зеленчуци срещу превенцията на някои сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак, диабет и затлъстяване, особено през първите години от живота. Според проучвания, публикувани от Министерството на земеделието, рибарството и развитието на селските райони на Хунта де Андалусия, андалуските домакинства са под средното за страната по отношение на потреблението на тези продукти.