Здравословни менюта Pipo програма
Детското наднормено тегло и затлъстяването се увеличават по целия свят. В автономната общност на Канарските острови продължава да има висока честота сред детското и юношеско население, което е мотивирало тази работа с разработването на менюта, адаптирани към различните етапи на детството и юношеството, осигуряващи всички хранителни нужди на макронутриентите ( протеини, въглехидрати, мазнини или липиди) микроелементи (витамини и минерали) и фибри.
Въз основа на резултатите, получени в проучването Enkid и в проучването ALADINO, където се доказва високият процент на наднормено тегло и затлъстяване сред детската популация на Канарските острови, заедно с данните от здравното проучване на Канарските острови 2009 г., се наблюдава, че все още има нужда да се влияе върху аспектите на здравословното хранене и физическата активност.
За да разберете сложните менюта, е много важно да сте наясно с две понятия: храна и хранене.
Следователно, когато говорим за храна, имаме предвид продукти, които осигуряват хранителни вещества на тялото, за да изпълняват редица жизненоважни функции. Що се отнася до хранителните вещества, той се отнася до химични вещества, които храната съдържа и които се използват за изпълнение на тези функции.
Менютата, представени в следващата работа, са разработени за период от две седмици, с дневен прием на калории, като се има предвид, че популацията, за която е предназначена, има заседнала активност. За случаите, в които се извършва някакъв вид умерена физическа активност, се добавят допълнителни или допълнителни приема.
По време на детството и юношеството трябва да ядете всичко, защото колкото по-голямо е разнообразието от храни, които съществуват във вашата диета, толкова по-голяма е възможността тя да бъде балансирана спрямо нужните хранителни вещества, тъй като яденето само на това, което ни харесва, е лоша хранителна практика. Ето защо, преди да вземете решение да не предлагате храна, която е била отхвърлена от детето, се препоръчва да я предлагате отново многократно, като я представяте с различни кулинарни препарати и в различни ситуации.
В този документ менютата са групирани в три възрастови групи, тъй като през различните етапи необходимият калориен прием се увеличава.
Следвайки установеното в Ръководство за педиатрично хранене, Менютата са представени за възрасти между: