Здравословни коледни вечери Мексико

Със сигурност вече планирате менюто за Коледна вечеря заедно със семейството си, но. Замисляли ли сте се колко калории съдържа това, което консумираме през тези празници?

здравословни

В зависимост от всеки човек и колко се консумира от всяко ястие, се изчислява броят на консумираните калории, но се изчислява, че той е приблизително 4569 kcal за цялата коледна вечеря (средната диета се основава на 2000 kcal на ден ) Така че не мислите ли, че това е твърде много калории за една вечеря?

Както се казва, веднъж годишно не боли и тази нощ бихме могли да консумираме малко повече, отколкото сме свикнали, за да се наслаждаваме на тези моменти със семейството си, но е важно да продължите да се грижите за диетата си и преди всичко, че можете да компенсирате какво сте яли с ежедневната си физическа активност.

По това време не мислете повече за броя на въглехидратите или мазнините, които ще консумирате, по-добре обърнете внимание на някои рецепти, които можете да приготвите със семейството си и да се възползвате от факта, че са направени със здравословни съставки, готови ли сте ?

ТУРЦИЯ ЕНЧИЛАДО ПЪЛНЕНО С ЗЕЛЕНЧУЦИ

1 пуйка от 8 килограма

За пълнежа:

2 супени лъжици олио

1 нарязан лук

4 чушки, зърна и на кубчета

5 тиквички, нарязани на кубчета

1 кг гъби на кубчета

Морска сол, на вкус

10 черни чушки, смачкани

5 чесън ситно нарязан

5 скилидки чесън

50гр чили гуаджило

50гр молита чили

Листа от авокадо на вкус

  • Отстранете кожата, шията и червата от пуйката, изплакнете и подсушете с хартиени кърпи. След това лакирайте цялата кожа с маслото и соса, запазете излишния сос
  • Подредете пуйката в павера или съд за печене и я напълнете със зеленчуковия пълнеж. Завържете краката или зашийте кухината с прежда, за да предотвратите излизането на пълнежа.
  • Смесете останалия сос с 2 лука, нарязани на 4 части, чесън. Поставете отгоре листата на авокадото. Изсипете пуйката в паверата. Печете 4 часа, като обръщате пуйката на всеки 30 минути и я къпете със соковете от паверата.
  • Пуйката се прави, когато кухненски термометър отчита 80 ° C в най-дебелата част на бедрото. Извадете от фурната, поставете върху чиния и покрийте с алуминиево фолио. Оставете пуйката да си почине поне 20 минути, преди да нарежете.