Здравословни и нискокалорични рецепти за справяне със студа (I) Vida Sana

  • Пола Вера, бивш наръчник за здравословен живот
  • |
  • Вижте повече за здравословния живот

Ниските температури и липсата на светлина влияят не само на хранителните ни навици, но и на излишните килограми. Нивата на серотонин, който е известен още като хормон на "доброто настроение", падат, защото слънцето е по-оскъдно и по-малко интензивно. Ето защо сме по-податливи на депресивни състояния и промени в настроението.

По същия начин през тези месеци се увеличава заседналият начин на живот, извършва се малко физическа активност и повече време се прекарва вкъщи. Освен че се увеличава тенденцията за по-често ядене, особено храни, богати на мазнини и рафинирани въглехидрати.

Възможно е обаче да се изправите пред есента и зимата, без да качите излишни килограми. Някои от съветите са да се възползвате от дневните часове, за да направите някакво упражнение; спи повече от шест часа на ден, тъй като времето на почивка влияе на хормоните, отговорни за регулирането на апетита; и включваме в нашата диета консумацията на риба, пълнозърнести храни, бобови растения и зеленчуци.

Идеалните ястия за техния засищащ ефект и за закаляване на тялото са супите, кремовете и конзомите. По-долу ще разгледаме подробно три рецепти, изготвени от Центъра за хранене на клиниката в Лас Кондес:

1. - Пилешки бульон (15 калории)

нискокалорични

Съставки за 5 порции:

  • 1 пилешки гърди без кожа.
  • 1 малка глава лук.
  • 2 моркова.
  • 2 праз.
  • Лаврови, сол и олио.