Здравословни храни и активен начин на живот, за да бъдем здрави
Изваждам косата си, когато член на моето семейство влиза в кухнята, отваря хладилника или килера, поглежда вътре и крещи: „¡¡в тази къща няма храна!”. Отивам бързо и бързо, така че никой от тях да не умре от глад и виждам, че в кухнята има такива здравословна храна като зеленчуци, плодове, бобови растения, грудки, млечни продукти (цели и неподсладени), пълнозърнести храни (око, неподсладено), яйца, необработени масла (за предпочитане екстра върджин маслини), риба, ядки (печени или сурови), птици, подправки, кафе, чай и запарки (неподсладени), чисто какао ... За тях обаче изглежда, че ако няма бисквитки, торби с чипс и сладкиши, няма храна.
И какво ще ви кажа, когато някой ми каже, тогава какво закусвате? Или поради факта, че ядете плодове, зеленчуци и кафяв ориз, те ме питат, на диета ли сте? Трябваше да чуя, че малтретирам деца, защото им предлагам плодове за обяд или закуски, вместо да им давам бисквитки, сладкиши и други сладкиши. Те често възкликват: какво тъжно детство! Сякаш щастието е дадено от тези, които са яли тези ултра-захарни и мегакалорични храни, но лишени от хранителна стойност. Не малко дискусии трябваше да говорим за тези неща в нашата среда.
В списъка на здравословна храна които споменах по-горе и които имаме в нашата кухня, включват онези храни, препоръчани от експерти по диета и хранене. Можете да сравните този списък с този на нездравословните храни, които не трябва да включвате в пазарската си кошница, които, за съжаление, се продават най-много в супермаркетите. И ако не вярвате, когато пазарувате, вижте какво хората слагат в колите си.
Храни, които трябва да избягваме
Е, нека да стигнем до точката (но цялото зърно 😉). Храните, които трябва да избягваме Според експерти това са: рафинирани брашна, бял хляб (не се заблуждавайте, този, който ни продават като пълнозърнест, обикновено е бял хляб с малко трици), пакетирани сокове, подсладени млечни продукти, бисквитки, сладкиши, червени меса и преработени меса, зърнени храни със захар (зърнени закуски), енергийни барове и напитки, сладолед, безалкохолни напитки, чипс, сосове, готови храни, преработени храни ... Както можете да видите, списъкът на това, което не трябва да се включва в здравословната диета, е дълъг. В допълнение ще бъдете изненадани, че трябва да избягваме студени разфасовки, шунка, леки продукти, обезмаслени и че вместо прясно изцедени натурални сокове е по-добре да ядем цели плодове (повече информация), (научете повече за соковете).
В Испания леките продукти преживяват своя бум през 80-те години. Оттогава и въпреки увеличаването на потреблението на леки продукти, обезмаслени, биос, натурални, без добавки, без добавени захари, екологични, без глутен, без консерванти, с фибри, и т.н .; процентът на затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип II, някои видове рак, остеопороза, холестерол, хипертония ... продължават да се увеличават. Ще направим нещо нередно, не мислите ли?