EL MUNDO Health добавка 720 - Вашите затлъстели приятели могат да ви накарат да наддадете
Да се каже, че затлъстяването е заразно, може да изглежда пресилено и освен това допринася за заклеймяването на вече изпадналите „пълнички“. Но проучване, публикувано тази седмица в „The New England Journal of Medicine“, разтърси научната общност, като показа, че тенденцията към добавяне на килограми към скалата се разпространява сред социалната среда на затлъстелите по модел, подобен на този при инфекциозните заболявания. Изследванията показват, че гените, докато играят своята роля, са по-малко виновни за ескалиране на затлъстяването, отколкото се смяташе досега. Напротив, експертите се надяват, защото може би превантивните, образователни и терапевтични стратегии за облекчаване на този проблем на общественото здраве могат да се разпространят чрез социални връзки и да имат положителен мултиплициращ ефект.
Когато човек напълнее, хората около него са изложени на много по-висок риск и от напълняване. По този начин излишните килограми и затлъстяването се разпространяват безмилостно, разчитайки на мрежата от семейни и социални връзки; точно както би направил вирусът.
Това заключение може да породи мехури сред нарастващата група хора с наднормено тегло или затлъстяване, но истината е, че последващи действия, събрани в последния брой на списанието „The New England Journal of Medicine“, показват, че генетиката не достатъчно, за да оправдае цифрите, които се обработват в момента.
В момента в САЩ 66% от възрастните са с наднормено тегло. Смята се, че през 2015 г., тоест за по-малко от десетилетие, процентът ще нарасне до 75%. В Испания положението не е много розово, тъй като в момента всеки трети гражданин тежи повече, отколкото би трябвало. Алармата сред специалистите нараства, когато се разглеждат популациите на деца и юноши, при които разстройството се е утроило само за няколко години.
Авторите на изненадващото разследване избраха сегмент от извадката, който участва в проучването Framingham; страхотно епидемиологично проследяване, на което от 1948 г. всички жители на американския град, който дава името на произведението.
Общо беше анализирана извадка от повече от 12 000 души, със специално внимание към развитието на техните семейни, социални и работни връзки. По този начин те широко провериха, че наличието на „пълничък“ приятел увеличава шансовете за напълняване с 57%; 40%, ако този, който напълнява, е брат и 37%, ако е съпруг. Освен това, ако отношенията на приятелство са много близки и двустранни (т.е. и двете страни се смятат за близки приятели), цифрата достига до 171%. Сред братята и сестрите явлението е по-силно изразено, когато става въпрос за хора от същия пол, особено ако са момичета. И накрая, склонността към затлъстяване не се проявява сред съседите, дори ако те живеят много близо.
„Нашата работа предполага, че затлъстяването може да бъде разпространено чрез социални мрежи по количествено измерим начин и с предсказуем модел, който зависи от естеството на тези видове връзки. Нещо повече, социалната дистанция изглежда по-важна от строго географската дистанция в този смисъл ", заключават авторите на любопитните последващи действия.
В действителност идеята, че хората, които се развиват в подобна среда, може в крайна сметка да развият едни и същи патологии, не е нова, но скорошната работа отива по-далеч.
„Въпреки че е вярно, че взаимосвързаните субекти могат да споделят фактори на околната среда, сходни преживявания или съпътстващи проблеми, които могат да благоприятстват наддаването на тегло, нашите наблюдения показват, че има и индукционен компонент, който обяснява разпространението на затлъстяването от човек на човек. Човек“, добавете изследователите, за да обяснят явлението „зараза“.
Специалистите по затлъстяване и хранене не са твърде изненадани от тези открития, въпреки че им е любопитно, че е създадена схема, подобна на тази на инфекциозно заболяване. „Нищо подобно не беше публикувано по-рано, но истината е, че специалистите го виждат редовно“, обобщава Консуело Лупес Номдедеу, специалист по хранене и професор в Националното училище по обществено здраве.
„Иска ми се въпросът да е чисто генетичен. В този случай щяхме да знаем, че с години изследвания бихме намерили решения; тази работа обаче доказва, че околната среда и начинът, по който взаимодействаме с нея, играят роля, подобна на тази на нашия генетичен код ", казва експертът.
Д-р Лупес Номдедеу, който в наши дни участва в курса „Текущи перспективи за храненето, здравето и болестите“, проведен от училището Франсиско Гранде Ковин, със спонсорството на Института Данон в Сантандер, настоява, че „всички сме склонни да възпроизвеждане на собствени схеми в непосредствената ни среда; поведение, което е особено забележимо, когато става въпрос да се храним ».