Здравословната закуска предотвратява затлъстяването - Cuba en Noticias
от д-р Алберто Кирантес Ернандес
Ценни мнения и опит по здравни въпроси на доктор Алберто Кирантес с намерението да предостави на света помощта, имплицитна за тях по отношение на образованието и диагностиката.
Основното хранене за деня трябва да се състои от плодове, за предпочитане обезмаслено мляко и пълнозърнести зърнени храни, като хляб, бисквитки или овесени ядки.
Основното хранене за деня трябва да бъде закуска. За да бъде питателна и здравословна, тя трябва да се състои от плод, за предпочитане обезмаслено мляко и пълнозърнесто като хляб, бисквитки или овесени ядки, които могат да бъдат придружени от протеин като яйце или парче варено пиле. Времето на деня е, когато са необходими повече физически и умствени енергии, тъй като започва нашият работен ден и времето ни за събуждане и по-голяма физическа и умствена активност.
От геометрична перспектива храненията за деня трябва да имат формата на обърнат триъгълник. Това означава, че закуската трябва да се превърне в основното хранене за деня поради нейното качество и количество, последвано от обяд, здравословен и достатъчен и много ограничен, но също така и здравословен, като кисело мляко с парче препечен пълнозърнест хляб, намазан в екстра върджин зехтин. Вечеря или последно хранене, просто и питателно, както би било да се яде плод.
Наскоро беше доказано, че яденето на обилна закуска вместо голямо хранене, освен че предотвратява затлъстяването, го прави и с високи нива на кръвната захар, тъй като по този начин можете да изгорите до удвояване на калориите, според ново изследване, публикувано в Северноамериканския вестник по клинична ендокринология и метаболизъм.
КАК КАЛОРИИТЕ СЕ РАЗХОДЯТ ВЪТРЕШНО
Тялото използва метаболитни калории, когато смила храната чрез усвояване, храносмилане, транспорт и съхранение на хранителните вещества, съдържащи се в приема. Този процес вече беше наречен термогенеза, предизвикана от диета (DID) и е начин за измерване на това колко добре работи метаболизмът, но може да се различава в зависимост от времето на хранене и храните, съдържащи се в него.
РЕЗУЛТАТИ ОТ РАЗСЛЕДВАНЕТО
Резултатите от изследването показват как това, което се консумира в диетата за закуска, независимо от количеството калории, съдържащи се в нея, генерира двойно по-висока термогенеза, предизвикана от диетата, отколкото същата храна, консумирана на вечеря. Но колкото по-обогатена и богата на фибри закуска е, толкова повече калории ще бъдат изразходвани, независимо от другите й ползи. Този резултат е важен за всички хора, тъй като от нова гледна точка подчертава стойността на достатъчното хранене по здравословен начин по това време на деня.