Здравословната диета допринася за предотвратяване на когнитивното влошаване News News and Science
Диета, базирана на ядки, плодове, зеленчуци и риба, наред с други, помага да се запазят паметта и когнитивните способности.
Според скорошното проучване, здравословната диета благоприятства предотвратяването на когнитивния спад при възрастни хора. [Thinkstock/Джордж Дойл]
Яденето на плодове, зеленчуци, риба и ядки, освен че намалява приема на алкохол и червено месо, допринася за запазването на когнитивните способности и паметта за по-дълго. Тези резултати допълват съществуващите изследвания, свързващи здравословното хранене с по-нисък риск от деменция.
Учените, водени от Андрю Смит от университета Макмастър в Хамилтън, анализираха когнитивните способности, паметта и хранителните навици на общо 27 860 души от 40 държави за пет години: преди проучването, две години след това и пет години по-късно. Участниците бяха на възраст над 55 години и имаха диабет или анамнеза за коронарна болест на сърцето, инсулт или периферна артериална болест. По думите на авторите, тяхната цел е била да се определи връзката между диетата и когнитивния спад в популация с висок риск от сърдечно-съдови заболявания.
Полза от противовъзпалителните хранителни вещества
В началото на изследването авторите попитаха тестерите колко често консумират определени храни, включително плодове и зеленчуци, ядки, соеви протеини, пълнозърнести храни, пържени храни и алкохол, както и порции риба, месо и яйца, които те включиха в диетата си.