Здравословна и ... устойчива диета; Ethicameat

устойчива

Въпросът остава за всеки от нас. Ясно е, че обществото се грижи за здравословното хранене. Но дали и здравословното е устойчиво? Този въпрос се фокусира върху значението на храната като аргумент и в борбата срещу изменението на климата.

The промени в диетата на средния потребител през последните десетилетия ни предлагат a Рентгенова снимка на напредъка в нашето общество. До днес, много чист начин за проверка на стандарт на живот от население, пребиваващо в качеството на диетата им. Проучванията показват, че здравословната диета осигурява по-добро стареене, както е посочено от Международен център за стареене (CENIE). Да приемем, че здравословната диета е диетата за дълголетие.

Съмнението идва, когато се запитаме дали здравословната диета също е устойчива. Световното население консумира 76 грама протеин дневно на човек, 202 милиона тона годишно. И тенденцията нараства и във всички части на света.

Днес има скрита загриженост за последствията, които консумация на някои храни, които може да има за заобикаляща среда, поставяне на фокусирай се на Продуктивни процеси необходими за получаването на тези продукти и как те допринасят косвено за изменението на климата че според експерти на ООН до 2030 г. ще има необратими последици.

Неустойчива храна

Един от най-противоречивите продукти в тази област на анализ е авокадо. Хилядолетният продукт par excellence, високо ценен заради приноса му на многобройни ползи за здравето, е означен като враг номер едно в околната среда поради голямото си търсене, което е допринесло за прилагането на неустойчиви практики от екологична гледна точка, тъй като обезлесяване на големи площи гори, за да ги посвети на обработването. Според данни на правителството Национален институт по горите, земеделието и животновъдството (INIFAP) от Мексико, всяка година се губят между 600 и 1000 хектара гори поради тази причина; какво се присъедини към високо въглероден отпечатък авокадо за това, че си внос на продукт, го прави един от по-малко устойчиви продукти на пазара.