Здравословна и лека рецепта за картофена баница, праз и спанак

Абонирайте се за Vitónica

За да се сбогувате с зимата с котлон и в същото време да започнете да се грижите за диетата си през пролетта, ви предлагаме да опитате вегетарианско ястие като нас. Става въпрос за a картофена спаначена торта това на порция осигурява:

Съставки (4 порции)

2 снопа спанак, 3 праз, 3 средни картофа, 2 яйца, 50 грама прясно сирене, 1 супена лъжица зехтин, сол, индийско орехче и бял пипер на вкус.

Подготовка

Измийте и нарежете праз тънко нарязан. Задушете в тиган с малко зехтин до листата на спанак предварително измити.

Посолете и подправете с малко бял пипер. Оставете да се готви, докато спанакът омекне и запази.

Сварете картофи с кожата и когато са сготвени го отстранете и направете пюре, подправете го със сол, индийско орехче и бял пипер.

---