Здравните специалисти и потребителските организации избират етикетирането на Nutri-Score

Научни общества, експерти по обществено здраве и хранене и потребителски организации Те настояха днес в Мадрид, че етикетирането на Nutri-Score е задължително поради неговото значение и потенциал като трансверсален инструмент на общественото здраве. Конференцията се проведе в кампуса Chamartín на здравния институт Carlos III и бе популяризирана от Испанското научно дружество по диететика и хранене (SEDYN) и Каталунския център за хранене към Института за каталонски изследвания (CCNIEC) и съорганизирана от испанците Агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN), Организацията на потребителите и потребителите (OCU), Конфедерацията на потребителите и потребителите (CECU) и Центърът за биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN).

избират

Марта Гарсия Перес, Изпълнителният директор на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) каза по време на закриването на конференцията: „в AESAN бяхме проучили различните предни етикети, особено тези на съседните държави и взехме предвид, сред тях, N-S като предно етикетиране на интерес, тъй като е подкрепено със сериозни научни доказателства. Тези научни изследвания демонстрират ефикасността му, което е спечелило подкрепата на СЗО-Европа. ".

ГОЛЯМИТЕ ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВА ЗА ОБЩЕСТВЕНОТО ЗДРАВЕ В ИСПАНИЯ И В ЕВРОПА

Една трета от децата и половината от възрастните в ЕС са с наднормено тегло или затлъстяване. Наднорменото тегло увеличава риска от развитие на хронични заболявания, като диабет и рак. Голяма част от проблема е свързан с диетата. Националните правителства и международните публични органи като Световната здравна организация смятат етикетирането на хранителните стойности за инструмент, който може да помогне на потребителите да приемат по-здравословна диета.

Жорди Салас-Салвадо, Директор на Каталунския хранителен център на Института за каталонски изследвания (CCNIEC), професор по хранене в университета Rovira i Virgili и изследовател на CiberOBN в здравния институт Carlos III, подчерта ключовата роля на фронталните етикети на храната в борбата срещу затлъстяване и хронични заболявания. "Увеличението на разпространението на затлъстяването и свързаните с него патологии като диабет, хипертония и висок холестерол води до необходимостта от прилагане на социални политики, които помагат за ограничаване на тази тенденция. Прилагането на Front Nutrition Labels е препоръчано от Световната здравна организация като мярка за подобряване на пазаруването и храненето и по този начин грижата за здравето, предотвратяване появата на незаразни болести ”, обясни Салас-Салвадо.

Лекарят. Мигел Ангел Ройо, Ръководителят на учебната зона на Националното училище по здравеопазване на здравния институт Карлос III посочи Значение на прилагането на етикетирането на Nutri-Score по обобщен начин като трансверсален инструмент за обществено здраве и като механизъм за оценка и разрешаване на хранителни или здравни претенции и за разработване на ценови политики. "Nutri-Score е една от политиките за обществено здраве, необходима за борба с епидемията от затлъстяване и незаразни болести (НИЗ), свързани с нездравословно хранене, заедно с тези, насочени към регулиране на рекламата, предлагането и търсенето на нездравословни храни и напитки. Тези политики трябва непременно да бъдат приведени в съответствие с политиките за селскостопанските храни, които насърчават устойчивото производство на здравословни храни ”, подчерта Ройо.

Какво е Nutri-Score?

Nutri-Score е лого, базирано на код от букви и цветове, което се намира в предната част на контейнерите и има двойно предназначение:

  • Информирайте потребителя за цялостното хранително качество на храните, като им позволите да сравняват продуктите и да насочват своите решения за покупка към тези с най-добро хранително качество.
  • Насърчавайте индустрията да подобрява хранителните качества на храната, която произвежда, като им предлага възможност да оценят усилията си по отношение на преформулирането.