Здраве Свързани ли са силно преработените храни с наддаването на тегло? Nexum

Едно проучване установи, че когато хората са имали диета от силно преработени храни, те са консумирали повече калории и са напълнявали повече, отколкото когато са спазвали диета с минимално преработени храни.

свързани

Изследователите сравняват ефектите от силно обработена и минимално обработена диета при 10 мъже и 10 жени, които са пребивавали в продължение на четири седмици в клиничния център на NIH. Всяка диета продължи две седмици. Хората получавали три хранения на ден плюс закуски. Можеха да ядат колкото искат.

Преработените храни обикновено са с високо съдържание на калории, сол, захар и мазнини и ниско съдържание на фибри, но изследователите комбинират ястията с тези хранителни вещества.

Необходими са повече проучвания, за да се разбере по-добре как преработените храни влияят на теглото.

Високо преработената диета имаше храни като консервирани равиоли, хот-дог, пилешки хапки, свинска наденица и късчета. Минимално обработената диета включва храни като салата, месо на скара и зеленчуци и печена риба. Хората споменаха, че диетите са вкусни и са приятни.