Здраве Съставката, която трябва да добавите към храната си, за да бъдете доволни и да отслабнете

НОВ ИНСТРУМЕНТ ЗА БОРБА С ПЪТНОСТТА

Група учени са разработили съставка, която, добавена към нашите ястия, може да ни направи по-сити и да ядем по-малко

Група учени от Имперския колеж в Лондон и Университета в Глазгоу са разработили съставка, която, добавена към ястията, може да ни направи по-сити и да ядем по-малко; и те потвърдиха това в първия си човешки опит, заключенията от който бяха публикувани днес в списание Gut.

здраве

Въпросната съставка съдържа пропионат, кратковерижна мастна киселина, която стимулира производството на хормони, които действат в мозъка за намаляване на апетита и се произвеждат естествено в червата, когато микробиотата ферментира диетични фибри.

По мнението на един от авторите на изследването д-р. Дъглас Морисън от Университета в Глазгоу, това изследване е важно, тъй като въпреки че има голям интерес към намирането на хранителни компоненти, които взаимодействат с чревната флора в полза на нашето здраве, едва ли са правени опити при хора в това отношение. „Повечето доказателства, на които се доверяваме, идват от лабораторията и от проучвания върху животни“, казва той. „И обикновено е трудно тези констатации да се натрупват човешки намеси успешен ".

Ключът към успеха на това проучване, казва Морисън, се крие в постигането "пакет" пропионат по по-ефективен начин, което направи възможно да се забележи, че „може да играе основна роля в контрола на теглото“.

Проба за първи път, но с надежда

Съставката, разработена от британски учени, наречена пропионат-инулинов естер (IPE, за съкращението на английски от инулин-пропионатен естер) осигурява количество пропионат, много по-голямо от това, което хората могат да придобият при нормална диета.