Здраве Как чревните бактерии ни карат да наддаваме или отслабваме TECNOLOGIA EL COMERCIO PERÚ
Актуализирано на 15.03.2019 00:06.
Нашите черва съдържат близо 100 трилиона микроби, известни общо като чревен микробиом или флора.
Няма двама души, чиито микробиоми да изглеждат абсолютно еднакви.
Чревната флора е резултат от това, което наследяваме от майка си при раждането, от нашата диета, от нашата среда и начин на живот.
Добре установено е, че червата играе роля в множество системи в нашето тяло, включително тези, свързани с храносмилането, глада и ситостта, чрез множество механизми.
Но сега изследователите започват да откриват специфични разлики между микробиомите на затлъстели и слаби хора и са започнали да разработват персонализирано лечение за отслабване въз основа на тези открития.
Съществуват стотици разлики в човешкия геном, които ни предразполагат към затлъстяване - което увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, проблем, който се увеличава в повечето страни по света.
Изследвания с близнаци показват, че затлъстяването има степен на наследственост между 40% и 75%.
Това означава, че има място за външни фактори, които да влязат в игра.
Но въпреки че има много разлики в чревните бактерии, които могат да повлияят на теглото, учените не разбират защо и дори колко зависи от гените.
Различия в бактериите
Някои хора, които спазват диета, отслабват по-трудно от други, въпреки че следват стъпките и това може да се дължи на бактерии в червата.
По-конкретно, към ензимите вътре.
„Това, което ядем, достига до нас и до бактериите в червата ни, които усвояват част от храната, която не можем поради липса на ензими“, обяснява Пурна Кашиап, доцент в клиниката в Майо и директор на лабораторията Gut Microbiome.
"Тези процеси генерират допълнителни калории, които чревната флора може да ни върне. Ето защо това е взаимоизгодно взаимоотношение, при което бактериите ни дават повече полза от това, което ядем", казва той.
Kashyap изследва дали чрез преминаване към нискокалорична диета бактериите microbiota могат да бъдат по-ефективни при приемането на калории от храната, нещо, което би било полезно, когато храната е ниска, но може да повлияе на загубата на тегло.
В пилотно проучване 26 участници са яли нискокалорична диета, богата на плодове и зеленчуци, а някои хора не са отслабнали толкова, колкото други.
Анализ на чревната им флора разкри, че участниците са имали различни нива на два конкретни вида бактерии, и един от тях, диализатор, повлия отрицателно загубата на тегло.
При тези, които не могат да отслабнат, тези бактерии могат да обработват въглехидратите и да използват енергията си по-ефективно, казва Кашиап.
Тя обаче изяснява, само малка част от загубата на тегло може да бъде контролирана от тези микроби.
"От биологична гледна точка има смисъл, че бактериите могат да бъдат пречка, но те могат да играят малка роля, тъй като произвеждат само малък брой калории.".
Значението на разнообразието
Въпреки че проучването не може да определи откъде идват бактериите Dialister, изследванията показват, че някои бактерии, които идват от нашата диета, могат индиректно да причинят увеличаване на теглото, като променят поведението на нашата флора.
Изследователи анализираха проби от кръвна плазма и изпражнения от 600 хора със затлъстяване и с наднормено тегло и откриха 19 различни метаболита, свързани с четири вида бактерии в чревната флора, които могат да доведат до увеличаване на теглото, включително глутамат, свързан със затлъстяването и аминокиселини с разклонена верига. основни и основни (BCAA), свързани с висока секреция на инсулин и риск от диабет тип 2, както и сърдечно-съдови заболявания.
Тези метаболити могат отчасти да се определят от консумация на месо, според изследователката Луиз Брункуол.
"Моделът на метаболитите, които идентифицирахме, съдържа много BCAA, които се намират в животински продукти. Това е в съответствие с други изследвания, показващи, че високият прием на протеини увеличава риска от различни заболявания.".
Brunkwall казва, че изследванията трябва да се фокусират върху това как можете модифицирайте състава на микробиома, за да намалите риска от затлъстяване, както и разбиране как изглежда здравословният микробиом и какви фактори променят неговия бактериален състав.
Все още няма ясна картина за това какви са разликите между микробиома на затлъстел и слаб човек, казва Олуф Педерсен, професор по метаболитна генетика в Университета в Копенхаген.