Здраве и хранене на костите.

Костно здраве и хранене

Автори:Ема Роза Ернандес Диас
Местоположение:Majorensis: Електронно списание за наука и технологии, ISSN-e 1697-5529, Nº. 4, 2008, стр. 5-14
Идиом: Испански
Паралелни заглавия:
- Костно здраве и хранене
Връзки
- Пълен текст (pdf)
Обобщение
- Испански
  Костта е жива структура и активна, която постоянно се ремоделира, където старата костна част се разрушава (резорбция) и се заменя с нова кост (костна формация), така че костта се формира и унищожава непрекъснато, дори след края на растежа в скелета на възрастен, в процес, наречен ремоделиране на костите. Диетата играе важна роля за формирането и поддържането на костната маса, като калцият и витамин D, наред с други компоненти, много важни за развитието на тези процеси. Костната тъкан има редица хранителни нужди, които ще бъдат покрити в зависимост от отделния човек, който яде храна. Приносът на хранителните вещества в храната ще донесе големи ползи за здравето, включително здравето на костите и качеството на живот. Следователно храната трябва да бъде балансирана, разнообразна и здравословна, като средиземноморска диета, атлантическа диета и т.н. Правилната и правилна диета предпазва от намаляване на костната маса, поради което достатъчно хранителни вещества са най-ефективната защита срещу появата на метаболитно костно заболяване и по този начин хората, които консумират по-разнообразна диета, имат по-малка възможност да получат костни заболявания, като останат здрави по-дълго.