Здраве Цялата истина за това дали газираната вода е вредна за вашето здраве
Явен хулител ли сте или напротив абсолютен фен на тази напитка? Така или иначе ще ви е интересно да разберете защо това не е най-добрият вариант
Със сигурност по някакъв повод, седейки на масата, сте били свидетели на тази сцена: някой иска газирана вода, а друга закусваща моли (понякога дори заплашва) да не прави такова нещо. Тази газирана напитка Със сигурност има лоялни защитници сред редиците си, но има и много недоброжелатели, които не разбират защо не предпочитате чешмата, която също е безплатна в много ресторанти.
С началото на годината е доста често да се прави списък на целите, които ще изпълним (или не) през месеците. Сред всички обикновено има това да бъдете по-здрави, или да консумирате повече зеленчуци, или по-малко захар, да правите повече упражнения или дори да пиете повече вода. Нормално е, защото в крайна сметка човешкото същество е 80% от същото.
Сега не всеки е запален по това да влезе пийте тази течност без цвят и мирис сякаш ще го забранят. Тогава може би неговото газирана версия, Е, това е добър заместител, който вероятно е толкова добър вариант, колкото нормалния, или не? Ако някога сте се съмнявали в това, можете да ги изясните.
Как се прави?
Газирана вода се приготвя добавяне на въглеродна киселина и въглероден диоксид в едно екзотермична реакция в резервоари съхранение под налягане, така че да няма разхерметизация и дисоциация на минералите. От този процес калциевият карбонат излиза като остатък. Това усещане в устата след прием е всъщност химичното активиране на рецепторите за болка на езика, които реагират на тази киселина, придавайки му по-мек вкус. И тук проблемът започва.
Киселината в напитката може да увреди зъбите ни, според „Разговорът“. Външният му слой, зъбният емайл, е най-твърдата тъкан в тялото. Е направено от минерал, наречен хидроксиапатит съдържащи калций и фосфат. Слюнката е предимно вода, но съдържа и калций и фосфат. Обикновено има баланс между минералите в зъбите и тези в слюнката, но въглеродната киселина в газираните напитки може да я промени.