Здраве чрез диета
Написано от Мария Миралес Наваро
Тенденции
26.01.2017
Здраве чрез диета
Диети за различни функции.
Обикновено диетите се препоръчват на хора, които искат да наддават или да отслабнат. В момента на пазара има много видове диети, диети, за да се чувствате млади, диети за кожата, дори за чувства. Има мисловна тенденция, която благоприятства индивидуализацията на диетата, все повече и повече, ние се оценяваме като отделни хора, със собствен начин на живот, собствени заболявания и идеологии. Хранителната индустрия се научи как да се възползва от тази тенденция в терапевтичните диети и пуска на пазара обогатени и полезни продукти за хора със заболявания. Какво представляват функционалните храни? Можем ли да се излекуваме с храна? Можете ли да изглеждате по-красива в зависимост от това, което ядете? Мислите ли, че диетата може да спаси човешки живот?
Душевно здраве
Може ли яденето да промени настроението ни?
Е, според мнението на някои експерти като Мигел Ангел Алмодовар, автор на книгата "Mood Food" (Кухнята на щастието) и американският психиатър Дрю Рамзи, съавтор на книгата "Диетата на щастието" (Rodale, 2011)
Тези лекари и психиатри мислят така първото и най-спешното нещо, което пациентът трябва да модифицира, е диетата му. Съществуват диети с голямо количество захари и наситени мазнини, които не само помагат за повишаване на процента на затлъстяване, но също така помагат да се предизвика депресия и тревожност. Доказването отново, че количеството е тайната. Например захарта ни носи автоматично щастие, поради ендорфините, но ако се приема в излишък, това може да доведе до депресия.
Какви храни могат да ни помогнат емоционално?
Вещество
Мил
Печалби
Храна
Омега 3
Синя риба и ядки
Триптофан
Насърчава освобождаването на невротрансмитера серотонин, който инхибира агресивността
Яйца, мляко, банани, нахут.
Теобромин
Стимулира нервната система и влияе на емоционалното ни състояние
Какао и гуарана
Витамин В
Срещу депресия
B9: Спанак, аспержи, зеле ...
B12: животински произход
Витамин Ц
Срещу депресия
Цитруси, чесън и лук
Фенилаланин
Антидепресант ефект чрез повишаване на нивото на ендорфини
млечни продукти, месо, аспержи, леща, фъстъци, яйце.
Въглехидрати
Храната, която ни дава жизненост най-бързо.