Затлъстяването тежи тежко в Латинска Америка след успешна борба с глада - Scientific American -
Повече от 56 процента от възрастните в Латинска Америка са с наднормено тегло или затлъстяване, в сравнение със средната глобална стойност от 34 процента.
БОГОТА/РОМА - Паола Флорес е един от милионите латиноамериканци, които се борят срещу затлъстяването, епидемия, която засяга този регион повече от останалите в развиващия се свят.
Над 56 процента от възрастните в Латинска Америка са с наднормено тегло или затлъстяване, в сравнение със средната стойност от 34 процента в световен мащаб, според доклад на Института за развитие в чужбина от миналата година.
Нарастващият проблем често засяга най-бедните в обществото, заплашвайки да затрупа здравните системи в Латинска Америка, както и да намали икономическия растеж в дългосрочен план, казват експерти.
„Купуването на семейна комбинация от пържено пиле, пържени картофи и напитка храни мен и трите ми деца на цена, която мога да си позволя“, каза Флорес, която работи като секретарка, докато чакаше реда си в ресторант.
От 1991 г. броят на гладните хора в Латинска Америка е спаднал с почти половината до 37 милиона през декември, от 68,5 милиона.
Въпреки че регионът е единственият на път да постигне целите на ООН за намаляване на глада до 2015 г., по-малко внимание е отделено на борбата със затлъстяването.
През последното десетилетие бързо развиващите се икономики, подхранвани от стоковия бум, включително Мексико, Колумбия и Бразилия, видяха нарастваща средна класа с вкус към повече преработени храни, богати на сол, захар и мазнини.
Помощта под формата на плащания в брой, тласкана от някои от левите правителства в региона, особено от Бразилия, означава, че хората имат повече пари, за да харчат за храна.
Правителствата и хранителните програми сега трябва да се съсредоточат върху това да гарантират, че хората купуват повече храни с високо съдържание на фибри и протеини, като плодове и зеленчуци, казаха представители на ООН.
"В миналото основният проблем, който имахме в Латинска Америка, беше лошото хранене. Опитахме се да обърнем внимание на училищните програми за хранене и добавки за семейства", каза Йенори Ернандес-Гарбанцо от Организацията за прехрана и земеделие на ООН. (ФАО, за съкращението на английски).