Затлъстяването се разпространява по цялата планета

Мексико е коронован като нация с най-висок процент на затлъстяване в света пред САЩ. Все по-вредното влияние на хранителната индустрия и промяната в традиционната диета позволяват преминаването на заболявания като рак или диабет.

цялата

Мексико вече е световен лидер в затлъстяването, надминавайки САЩ, което дотогава е на първо място. Почти една трета от възрастните мексиканци са с наднормено тегло според последния доклад на Организацията за прехрана и земеделие на ООН.
"За първи път в нашата история виждаме, че хората затлъстяват само за няколко години. Това е много сериозен въпрос", казва Абелардо Авила Куриел, изследовател в Националния институт по медицински науки и хранене.

Други рискове за здравето са свързани със затлъстяването, като увеличаване на сърдечно-съдовите заболявания, някои видове рак, диабет и ставни заболявания. Проблемът се крие в промяната в традиционната диета на мексиканците.„Това, което учените правят, е да отидат в лаборатория и да създадат химически смеси, които да угодят на небцето, независимо дали са сладки, солени или кисели. Те наричат ​​този резултат „точката на щастието“. И накратко, това означава, че е създадено пристрастяване, което кара потребителите да се закачат и да идват за все повече и повече “, осъжда Кристин Вартман, журналист и диетолог.