Затлъстяването - Портал на Испанската асоциация на болните и болните с хронични заболявания
Това е заболяване, причинено от излишните телесни мазнини. Има различни таблици и измервания, за да се знае дали човек е със затлъстяване или не.
Има много статистически данни, които се обработват за изследване на затлъстяването. Според клиниката Mayo в Рочестър, Минесота, САЩ, човек има здравословно тегло, когато то е в допустимите граници за неговия ръст и възраст, когато моделът на разпределение на мазнините не представлява риск от заразяване с някои заболявания и когато лицето не страда от някакъв медицински проблем, който изисква загуба на тегло. Тази дефиниция е много по-точна, когато става въпрос за определяне на това, което е „наднормено тегло“, отколкото какво е наистина „затлъстяване“.
Също така Американската сърдечна асоциация (American Heart Association) преди няколко години стартира бърз начин, който предупреждава за сърдечен риск от излишни мазнини, просто измервайки обиколката на корема. В Европа максималното измерване е 82 за жените и 102 за мъжете
И също така концепцията, че повече от общото тегло е важен процентът на телесните мазнини. При здрави жени мазнините могат да представляват до 25 процента от телесното тегло; при мъжете 17 процента е здравословен процент. Тялото на жената е проектирано да съдържа по-голям процент мастна тъкан, за да осигури адекватно снабдяване с гориво за бременност и кърмене.
Човешкото тяло има средно от тридесет до четиридесет трилиона мастни клетки. Повечето от допълнителните калории, които консумираме и които тялото ни не трябва да използва като непосредствен източник на енергия, се съхраняват като мазнини.