Затлъстяването чука на вратата ни Ел Крониста
Ние обръщаме малко внимание на данните, публикувани от Административния отдел по статистика, DANE през преброяването през 2019 г., но които се превръщат в компас за здравните работници, когато е посочено, че до 2025 г., т.е. всеки трети колумбиец ще бъде затлъстял, тенденция това няма да бъде обърнато.
Начинът на живот на колумбийците се променя и рискови фактори като промишлената преработка на храни, увеличаването на употребата на автомобили и мотоциклети, разширяването на бързото хранене и заседналия начин на живот, карат здравните власти да преосмислят храните, печелейки битката за това, което Jhon Komlos нарича постиндустриалната хранителна революция.
Карен Акоста, икономист от Универсидад дел Росарио, в своето изследване „Затлъстяването и неговата концентрация според социално-икономическото ниво в Колумбия“ показва как затлъстяването се различава между социално-икономическите нива, в зависимост от пол, възраст, среда и раса.
Той подчертава, че гладът вече не е единствената глобална хранителна грижа. Доказано е също, че нарастващото средно наддаване на тегло има сериозни последици за здравето. Въпреки че е концентриран в различни възрастови групи от населението, светът живее в средата на крайностите на храненето: недохранване и наднормено тегло.
Колумбия напредна значително, Закон 1355 от 2008 г. стана отправна точка, тъй като определи „затлъстяването и свързаните с него хронични незаразни болести като приоритет на общественото здраве и позволи да бъдат приети мерки за техния контрол, грижи и превенция“. Например училищно хранене, забраната за продажба на безалкохолни напитки в училищата.
Новият десетгодишен здравен план, който ще бъде изграден от Министерството на здравеопазването и социалната защита до 2022 г., едно от измеренията, които трябва да имат голямо значение, е това на хранителната и хранителната сигурност, тъй като те са недохранване и затлъстяване, две променливи, които намираме ги в същия ъгъл на квартала, в епидемия, която не дава примирие в света.
Проучванията относно хранителната ситуация в Колумбия между 2005 г. и 2010 г. показват, че наднорменото тегло на възрастното население в Колумбия се е увеличило от 45,9% на 51,2% (увеличение от 5,3 процентни пункта —pp—). През последните години се наблюдава по-бързо нарастване на теглото, отколкото на ръст, което благоприятства разширяването на затлъстяването, което през 2010 г. достига 16,5% сред възрастните колумбийци.
В последното проучване, проведено между ноември 2015 г. и декември 2016 г. и публикувано през 2018 г., са интервюирани 151 343 души от 44 202 домакинства в 295 общини на страната. Заключенията от проучването за 2018 г., ръководено от ICBF, Министерството на здравеопазването и социалната защита, наред с други субекти, са както следва:
Ранно детство
1. Хранителната ситуация на момче или момиче и тяхното оцеляване до 5-годишна възраст зависи пряко от техните хранителни практики.
2. Хроничното недохранване, което измерва забавянето във височината за възрастта, е намаляло от 13,2% през 2010 г. на 10,8% през 2015 г. През 1990 г. всяко четвърто дете е имало хронично недохранване, докато днес това е само едно на всеки десет.
3. Колумбия продължава в рамките на целта от 5%, установена от Световната здравна организация (СЗО) за остро недохранване или индикатор за тегло за ръст. През 2015 г. той достигна 1,6%, което е по-високо от 0,9%, представено през 2010 г.