Пъпешът и неговите свойства

Пъпешът е освежаващ плод par excellence през летните месеци. Неговият сладък и приятен вкус е особено апетитен, когато пристигне топлината и слънцето залезе. Не пропускайте в този пост всичките му характеристики, хранителни свойства, любопитства и съвети за вкус на вкусния пъпеш.

всяко време

The пъпеш принадлежи към семейството на Curcubitáceas, като диня и краставица. Смята се, че арабите са тези, които са внесли този плод на полуострова и от тук той е донесен в Америка през 16 век. Испания е един от основните производители на пъпеши (първа държава в Европа и трета в света). Отглеждат се особено в Мурсия, Валенсия, Кастилия ла Манча и Андалусия.

въпреки че пъпеш Това е плод на летен сезон, който продължава от май до септември, в момента, благодарение на броя на сортовете от този плод (има повече от 850 различни вида) и съществуването на оранжерийни култури, е възможно да има пъпеши през годината. Зелено, жълто или оранжево, а също и бяло, в Испания най-популярни са: кожата на краставата жаба, жълтото канарче и Галя.

Въпреки сладостта си, пъпеш Отличава се главно с високото си съдържание на вода (90%) и ниската си калоричност. Поради тази причина е идеалното освежаване, за да останете хидратирани и да утолите жаждата през летните месеци. В допълнение, той също е източник на фибри, които подобряват чревния транзит, борят се с проблемите със запек. Съдържанието му на витамин С се откроява; 100 грама пъпеш ни предоставя повече от половината от препоръчаните на ден. Не трябва да забравяме за неговото съдържание на бета-каротин, стига да сме избрали пъпеши от портокалова пулпа, силно антиоксидантно и защитно вещество, което помага за предотвратяване на рак и появата на сърдечно-съдови заболявания. The пъпеш Той е много богат на калий, който противодейства на натрия и увеличава уринирането, което го прави добър естествен диуретик и ни помага да избегнем задържането на течности.