Затлъстяване, епидемия от обществото на 20 век EL PAÍS
Храненето добре в страните от ОИСР се превърна в опасен навик. Излишното тегло - както и прекомерната консумация на алкохол и тютюн - се счита за важен рисков фактор за здравето. Затлъстяването, което не се препоръчва за поддържане на здравето на сърцето, кръвообращението и черния дроб, се е увеличило през последните години.

Проучванията на ОИСР показват, че диетата с високо съдържание на мазнини и липсата на физически упражнения умножават здравословните проблеми. Според експерти начинът на живот на развитите страни благоприятства по-голямото натрупване на мазнини.
Когато се говори за затлъстяване, проучванията говорят за хроничен тип патология, "която изисква обмисляне на дългосрочни решения." Испанците не избягват това явление. Тринадесет от 100 са с наднормено тегло, въпреки че американците (22,6%), британците (20%), австрийците и исландците (18,7%) са пред тях по отношение на излишната телесна маса.