Телешко сърце в шери Рецепти Gallina Blanca

Съставки

Как да направите телешко сърце в шери

Почистете и нарежете сърцето и резервирайте. Сложете зехтин в голям тиган и запържете няколко нарязани скилидки и пожълтял лук, дафиновия лист и клончето розмарин.

сърце

Когато се запече добре, добавете сърцето на парчета и задушете на силен огън и подправете със сол и черен пипер, когато е добре задушено, добавете няколко нарязани моркови.

Всичко е покрито с вино Шери и подправено с Avecrem Caldo de Carne -30% сол, прясно смлян пипер и соев сос. Покрийте и гответе, докато месото омекне.