Защо вашият метаболизъм може да се промени Живейте по-дълго и по-добре
Защо вашият метаболизъм може да се промени?
Вероятно сте чували за бавен или ускорен метаболизъм или дори метаболитни нарушения, които тялото ни може да изпитва през целия си живот, без наистина да разбира защо се появяват. За да изясни обичайните съмнения, диетологът Itziar Digón Escudero ни дава своята професионална визия по този въпрос.
Първо трябва да разберем какво всъщност е метаболизмът: набор от физични и химични процеси, които се случват в клетките за правилното функциониране на тялото. Сред тези реакции е метаболизирането на хранителните вещества, които включваме чрез диетата. Нарушенията на метаболизма се появяват в резултат на лошо развитие на тази реакция. И именно ензимите или хормоните, които участват в тях, в техния недостиг или в изобилието им генерират определени нарушения с повече или по-малко сериозни последици върху тялото и във връзка с увеличаване или загуба на тегло.
Фактори, които могат да повлияят на основния метаболизъм са:
Генетика. Той определя нашия генотип, което означава, че всяка клетка в тялото ни има информацията, която е необходима за извършване на химични реакции по определен начин, за да получи енергия. Нутригеномиката е изследването, което между гените и хранителните вещества предоставя много полезна информация за по-добро разбиране на основния метаболизъм на всеки човек.
Пол. Мъжете имат по-висока базална скорост на метаболизма от жените, тъй като имат по-висок процент мускулна маса и се нуждаят от повече енергия. За разлика от тях жените са склонни да имат по-голямо количество мастна маса в сравнение с мъжете, тъй като жените имат по-ниски нива на хормона тестостерон.
Диета. От значение са не само количествата консумирана храна, но и нейното качество. Диета, богата на прости въглехидрати, без хранителна стойност, създава дисбаланс в метаболизма на глюкозата. Когато в кръвта има излишък на захари, тази захар се натрупва под формата на мазнини и причинява наддаване на тегло.
Възраст. Базалният метаболизъм намалява с течение на годините. Този факт, добавен към по-заседналия живот, придобиван с годините, води до увеличаване на теглото с напредването на възрастта.