Защо упражненията не работят, а диетата не работи
Последните проучвания показват, че упражненията са далеч по-малко ефективни при отслабване, отколкото диетите. Вижте защо.
Хората често мислят, че е възможно да отслабнете само с физически упражнения, но се появяват все повече доказателства, че тази идея е невярна. Новите научни доказателства сочат тъжна реалност: за намаляване на излишните килограми диетата изглежда е най-бързият начин. Това е понятие, което се противопоставя на всяка логика, но с течение на времето повече експерти са се придържали към него. Един от най-новите беше Арън Е. Карол, професор по педиатрия в Университета в Индиана, който повдигна международен дебат с колона с мнения по темата в The New York Times. „Акцентът върху упражненията е впечатляващ, но спирането на храненето е много, много по-важно за отслабването“, отбеляза експертът.
Aseem Malhotra, кардиолог и консултант в Кралската академия на медицинските училища във Великобритания, е съгласен с него и цитира няколко изследвания в подкрепа на тази идея. Единият, публикуван в British Journal of Sports Medicine, установява, че физическата активност на населението на Северна Америка се е увеличила между 2001 и 2009 г., особено в някои графства Кентъки, Джорджия и Флорида. Това увеличение обаче съвпадна с нарастване на нивата на затлъстяване на тези места. Друго проучване, публикувано през 2011 г. в New England Journal of Medicine, установява, че диетите сами губят много повече тегло, отколкото при комбиниране на диета и упражнения.
Има и експеримент в Танзания, направен с членове на племето ловци-събирачи, на които жизнените показатели са били измервани в продължение на 11 дни, докато са обикаляли територията в търсене на храна. При сравняване на ежедневната им физическа активност, разход на енергия и метаболизъм с тази на извадка от средностатистически американски мъже и жени, авторите установяват, че въпреки физическото натоварване племето Танзания изгаря същите калории като гринговете, което е много по-заседнало. „Физическата активност сама по себе си не е това, което ви прави слаби“, заключават авторите.
Църквата Тимоти от Университета в Луизиана проведе проучване на стотици жени с наднормено тегло, на които беше назначено упражнение за шест месеца, някои за 72 минути седмично, други за 136 минути и други за 194. Против всички закони на справедливостта, в края на експеримента нямаше голяма разлика между тези, които останаха физически активни, и тези, които останаха заседнали. Някои дори наддават на тегло.
Няколко причини обясняват тези резултати. Първото е, че въпреки че повечето вярват, че теглото е като спестовна сметка, която може да премахне калориите с упражнения, когато става въпрос за истината, разходът на калории по този начин е относително малък. Както обяснява спортният лекар Леонардо Веласкес, ако 90-килограмов мъж иска да свали половин килограм, той ще трябва да изразходва по някакъв начин 3500 калории: с диета той трябва да спазва хипокалоричен режим, който ограничава 500 калории на ден, което ще постигам целта за пет дни. докато с упражнения ще трябва да направя маратон и половина. „Не е, че не работи, а че е необходимо твърде много, за да се постигне същата цел“, казва експертът.
С него се съгласява Сюзън Джеб, експерт по хранене в Оксфордския университет. „За да изтеглите две понички, трябва да направите два часа колоездене, много повече упражнения, отколкото хората си мислят“, каза експертът пред вестник The Guardian. Пол Гейтли, друг експерт по управление на теглото от университета в Лийдс Бекет, казва, че ако някой иска да загуби половин килограм мазнина, ще трябва да избяга на разстояние от 116 километра. „Но ако искате да го направите с диета, трябва да приемате само едно хранене в продължение на 7 дни“.