Защо трябва да консумирате мед и какви храни я съдържат

В рамките на нуждите на нашето тяло медта е от съществено значение за изпълнението на различни функции. Този минерал е ключов за организма да произвежда костна и съединителна тъкан, да изпълнява правилната функция на имунната система и да образува червени кръвни клетки. Ако имате недостиг на мед, можете да страдате от проблеми като слаби кости, болки в ставите, дефицит на витамин b12, дефицит на желязо и анемия, както се разкрива от различни изследвания.

консумирате

10 признака, че ви липсва желязо (и може да имате анемия)

Напротив, прекомерната консумация на мед ще причини крампи, диария и повръщане в краткосрочен план, и може да включва дългосрочни неврологични увреждания. Ако искате да знаете кои храни са богати на мед, обърнете внимание на следния списък, като винаги имате предвид, че настоящата препоръчителна дневна стойност на този минерал е около 0,9 mg дневно. Според СЗО дневният прием на мед между 1 и 11 mg на ден е безопасен за възрастни.

Стриди

Тези двучерупчести мекотели се отличават с високата си хранителна плътност: една стрида осигурява 39% от препоръчаното количество мед, 14% желязо и 16% манган, в допълнение към фосфор, калий и натрий в по-малки количества. Също така осигурява йод, витамин В12, омега 3 мастни киселини и пълноценни протеини.